“二维码”的猪肉

二维码，已逐渐成为我们身边随处可见的“名片”，“扫一扫”已成为人人都懂的新“时尚”。但是带“二维码”的猪肉，你见过吗？

桂林市就有一家猪肉铺的猪肉，不管你买的是一块五花肉，一根肋排还是一块猪肝，都有一张二维码“随身携带”，只要一扫，你就可以清晰查到入口的食物在哪里生产，经过什么地方，甚至还有食谱告诉你这块肉适合的做法。猪肉实现可溯源销售，每天铺子前都排了几百人的长队，这在广西区内还是头一回见到。是什么让这家猪肉铺有溯源的自信呢？这都来源于八步区桂岭镇钟欢猪场的全程无抗养殖。

为了提升猪肉的品质，杜绝抗生素流向人民群众的餐桌，这几年，该养殖场一直致力于研究无抗养殖，在养殖过程中禁止使用抗生素，采用中草药代替抗生素进行疫病的防控，并使用益生菌贯穿养殖全环节，实现动物的肉质中无抗生素残留。

据悉，这样带“二维码”销售的猪肉，本月底将在贺州上市，下一步，将继续开拓深圳市场。